そういえば全っ然、スイーツの紹介してなかった。するって言ってたのに😂
というわけで今回は、平日フルタイム勤務で職場まで往復2時間、更に極度の面倒くさがりな私が、平日でも作ってしまえるくらい推しているレシピたちをご紹介しようと思う。
最近長くなりがちなので、もう今回はさらっと行くぜ！
まずは、最近レシピを知りハマっている、生おからの蒸しパン。
キッチンが暗かったせいか画像だとブタのエサみたいに見えるが、実際はふわふわで、おからの部分がポリポリおいしい(食感はどんなおからを使うかで変わると思う。私はお気に入りのお豆腐屋さんのおからを使用。豆にこだわってる店だからおからも美味しい)
レシピは、もうかれこれ3、4年くらいはお世話になっているであろう、ばくばクックさんのもの。
一体どうしたらこんな映える感じに撮影できるんだろう…😅
材料が、おから、卵、はちみつ、ラカント、ベーキングパウダー、とシンプル。タッパーに直入れしてチンするだけなので手軽。
そして、なんといってもおからは安い!!! 昔より値上がりしていたけど、それでも私が買ったおからは1袋350g入りで80円くらい。このレシピの蒸しパンを3回作ることができる量だ。
最近はこの蒸しパンのためだけに生おからを買いだめして、冷凍している。
このレシピのチョコバージョンと抹茶バージョンもあるらしいので、次回はそっちも作りたい。
次はなんと、本体部分は0kcal!!! ダイエットの味方過ぎる、わらび餅。
私はいつもレシピの2倍の量を作っている。お茶600～650ml、サイリウム(オオバコ)20g、ラカント大さじ6だ。私は買いだめしてある綾鷹650mlをまるまる使って作っているので、計量カップすら要らない。めちゃくちゃ楽なレシピである。
そしてこのレシピも、ばくばクックさんだ。
ご本家様はボウルで混ぜてからタッパーに移していたが、私はチンしたボウルのまま冷やして、洗い物が増えないようにしている😂
冷えたら適当なスプーンでちぎって、きな粉をかけるとかなり満足度の高いおやつになる。
これ、今私と同じくダイエット中の真ん中も気に入って、作ったらいつの間にか減ってるんだよね…。
次は私が大好きなプリンである。
↑のわらび餅の時にも使った、耐熱ガラスボウルを使用して作る、ドデカプリン。
これもかーなーり楽である。しかも美味しい!!!
こちらはまるみキッチンさんのレシピ。結構前の動画だが、もう何度もリピしている。
ダイエットしているので、プリン本体の砂糖はもちろんラカントに置き換え。
カラメルは、ラカントでちゃんとできるか不安なので、そこは普通の砂糖でやっている。
なんだけど…
前回と前々回にこのレシピでカラメルを作る際、2回ともレンジ加熱中に皿が割れちまったのだが😅
このオーブンレンジに買い換える前は大丈夫だったんだけどな…。
仕方ないので(我が家にある皿も有限なもので)、次回からはカラメルだけ鍋で作ろうかなぁ。…でも、面倒くさすぎてカラメル作るのやめるかもなぁ…🥲
以上っっ!!!
他にも作っているものはあるのだが、今回は気に入ってレシピを暗記するくらいまでになっているものを集めてみた。
ちなみに私的なダイエットレシピのおすすめYouTubeチャンネルは、ばくばクックさんと、なんといってもだれウマさん!!!
今回はスイーツなので紹介できていないが、だれウマさんのレシピはお気に入りがいくつもある。1番好きなレシピが決められないくらいにはだれウマチャンネルのファンである。
もしよろしければ、色々とお試しあれ!!!
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