私は味噌汁というものをこよなく愛している。
味噌、ほんだし、ほうれん草、油揚げ、わかめ、そして……切り干し大根！
これらの入った味噌汁がいっちばん好きである。(ネギ入りなら尚良し)
ただ、最近は夕飯に味噌汁が出てこない。多分、暑いのと、塩分を気にしてのことだろう。(父が亡くなって以来我々は母と晩ご飯のみ一緒に食べていて、平日の夕飯はほとんど母が作ってくれている。感謝！)
しかし私は味噌汁ラブァー。
暑い暑くない関係なく、できれば日に一度は味噌汁を食いたい。
とはいえ、朝のメニューは(時間がない＆痩せたいので)ベリーチョコバナナプロテインスムージーで固定されている。必然的に、味噌汁をメニューに取り入れられる機会は、昼に限られるわけだ。
面倒くさがりだが味噌汁は食べたいので、背に腹はかえられぬということで、仕方なく、最初は味噌玉を作って、会社の冷蔵庫で冷凍していた。
だが、味噌玉は味噌とだし、具をごちゃ混ぜにして一杯分ずつ丸め(冷蔵なり冷凍なりして)保管し、お湯をかけて食すもの。…具にもよるのかもしれないが、この作り方だと、具に味噌の塩分がとっぷり染み込み、食べていると「具しょっぱ!!!!!」と悶えてしまっていた。
こりゃたまらん、と、私は味噌玉の作り方を変える事にした。
⬆はこのブログの記事「創作料理w」内からの引用だが、これのお椀に入っている状態のものをそのまま、味噌汁一杯分ずつラップに包んでマスキングテープで留め、そいつ複数個をジップロックの袋1つに入れて、会社に持って行く事にした。これなら、味噌を混ぜないので具がしょっぱくなることはない。
ただ、これも長くは続かなかった。
1個1個作るのが面倒くさい。あと、冷凍のままのほうれん草が硬くツンツンしているのでラップに穴が空いたらしく、何度か会社での自然解凍中に、溶けた冷凍野菜の汁と味噌の成分が混ざった液がお弁当箱に滲み出てきていて(弁当箱の上で解凍していたので)、とても残念な気持ちになった…😅
面倒くさいのと汁漏れに我慢の限界が来た私はついに、昼の味噌汁運用を根底から見直すことにした。
まず、味の根っこである味噌とほんだしを混ぜた「味の基本」を作り、タッパーに入れ会社の冷蔵庫で保管。
あとは具があれば味噌汁ができる。冷凍具材は面倒くさいので諦め、乾燥わかめと切り干し大根を会社の自分のロッカーに常備しておき、お昼に冷蔵庫から出した「味の基本」と共にカップに入れ、会社の休憩室備え付けのウォーターサーバーからお湯を注げば、手作りインスタント味噌汁の完成っ✨️ここに家から持ってきた納豆(タレなし)をぶち込めば、タンパク質摂取だってお手の物✨ナットウキナーゼ万歳🙌
なんて完璧な計画…ﾌﾌﾌ…私の味噌汁ライフ、ここに極まれり…!!
悦に入りながら、新スタイル運用1日目は大満足で終了した。
次の日。
出勤して、着替えようと自分のロッカーを開けた私は思った。
臭う。…なんの匂いだこれ…?!
たっぷり20秒ほど考え、思い当たる。
これ………切り干し大根の匂いだ……………うわ、くっっっさ!!
誤解してほしくないのでしっかり弁明するが、私は切り干し大根がマジでかなり大好きである。切り干し大根の匂いだって本当にとっても大好きである。ただし、その大好きな匂いが、自分の職場のロッカーからするのはやっぱり違うのである。美味しそうなハンバーグの匂いを嗅いだら、自分愛用の大好きな香水の匂いがしたら、どうだろう。どんなに好きな香水であったとしても、嫌だと思う。要するにそういうことなのだ。
私は、切り干し大根が香る中、無表情で(軽く絶望しながら)着替えを済ませ、今日仕事が終わったら、切り干し大根を速やかに家に持って帰ろう…と誓った。
そして終業後、着替えて、ちゃんと忘れずにブツをリュックに詰めた。忘れっぽい私でも忘れることができないほどに、それは香しい匂いを存分過ぎるほど放っていたのである😭
そして…そこからがまた凄かった。
帰りの電車で、膝に乗せたリュックから、もうすっごくすっごくすっごくすっごく切り干し大根の匂いがする!!鼻とリュックの距離が近いから凄まじく臭う！
スマホをいじろうが、本を読もうが、何をしても紛れることのない強烈な匂い…!!!!!
(心で)悶え苦しみながら、私は考えた。
どうして？
会社に持ってくる時も同条件だったはずではないのか？ 同じようにリュックに入れていたはずだ。あの時、匂いは全く気にならなかったが…？
……………いや。違う。
持ってくる時、切り干し大根は未開封だったではないか…!!!!!
会社に持ってきて、お昼に切り干し大根を開封し、必要な分だけ取り出してから、一緒に持ってきていた100均のパッチン(こいつの名前が分からん)で袋を閉じたんだった。
どうやら私は、このパッチンを買いかぶりすぎていたようだ。こいつで留めたら「ほとんど密閉」くらいになると勝手に思い込んでいた。
何度も使用していくにつれ、こんなに歪んでいるんだからよく考えたらそんなわけないんだよね……😂
すっかり反省しそしてパッチンへの信用を皆無にした私は、切り干し大根をジップロックに詰め直した。
さすがはジップロック、無臭と言っていいレベルだ。これなら、もう一度会社に持って行っても差し支えなかろう。この時はそう思った。
すっかり安心し、翌々日。私はまた切り干し大根入りのリュックを持ち、家を出た。
20分後。
出勤途中の電車で、私はげんなりしていた。
一昨日ほどではない。確実にマシにはなっている。だが、やっぱり、絶対、切り干し大根の匂いがする!!!!!
一昨日の切り干し大根の強烈な匂いがリュックに染み付いたのかとも思ったが、違う。なぜなら、昨日の出勤時には匂いなんてしなかったからだ…。
やっぱり、今日、持って帰ろ…。あぁ、帰りも、この匂いの中帰るのか…😭
会社に着いて、恐る恐るジップロックの上から匂いを嗅いでみる。…無臭とは言えない。この前のパッチン状態より遥かにマシではあるものの、これはロッカーに置いておけるものではない。
私は大人しく、その日のうちに切り干し大根(ジップロック入り)をリュックに入れて、家へと持って帰った。
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往復切り干し大根臭の苦行(自業自得だけど)を乗り越え、私は、前よりほんの少しだけ賢くなった(本当にそうだろうか？)。
だが、これで切り干し大根がトラウマになり嫌いになったかといえば、そんな事はない。相変わらず大好きである。
やっぱり一番は味噌汁の具としての切り干し大根！
なんと、今度は切り干し大根と冷凍ほうれん草をミニミニタッパーに入れて会社に持って行ってみた(やっぱり賢くなんてなってない気がする)！
しかし、このタッパーを開けた瞬間、またしても強烈な切り干し大根臭に襲われた!!←バカだねぇ〜
やっぱり、会社に持って行くのは無理がある気がする。
あんまり匂いのない推しの具を新たに探す事にしよう。うん。
皆様もお気をつけて。切り干し大根、意外と臭うよ！
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